清水 草薙 穴子の魚竹寿司は二代目女鮨職人
正月用穴子仕込み
魚竹さん
2006年12月31日 19:52
正月用の穴子煮上がりました。
これは正月ように仕込む量の、3分の1。
実は、この後、まだまだ穴子との格闘が続きます。
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